Выберите свой город или регион:

Обратный звонок
Оставьте свои данные и через некоторое время наш менеджер перезвонит вам.
Спасибо!
Очень скоро мы с вами свяжемся
Ошибка
Что-то пошло не так :(

Пожалуйста, заполните краткую контактную информацию. Наши сотрудники свяжутся с вами в ближайшее время

Напоминание пароля
Введите адрес электронной почты, и мы отправим на него инструкцию по восстановлению пароля.
Все получилось!
На вашу почту мы выслали письмо с инструкциями.
Мы принимаем к оплате
Другие способы оплаты

Отзывы по Классические дрожжи на 100 л браги


Страницы 1 2 3 4

Выбор администрации

11 Октября 2011 — 11:27
(cwritru)
написал:

Предлагаем 2 варианта использования спиртовых дрожжей
Вариант №1

Содержимое пакета высыпать в емкость для брожения, в соотношении 255 грамм дрожжей и 250 грамм сахара на 2,5 литра воды, при температуре 20-24°С. После этого следует подготовить сусло,  в соотношении 80 литров воды на 24 килограмма сахара и в течение пяти  минут добавлять в  полученный раствор. После этого тщательно перемещать и дать настояться в течение 5 дней, брожение происходит достаточно активно и без пены.
Вариант№2

Содержимое пакета высыпать в емкость для брожения, в соотношении 255 грамм дрожжей и 24 килограмма сахара на 80 литра воды, при температуре 20-24°С. После чего хорошо перемещать, чтобы возбудить процесс брожения и оставить при той же температуре.

Что важно знать

1. Крайне важно соблюдать одну и туже температуру брожения (не ниже 22°С и не выше 28°С). К сожалению, если не соблюдать нужную температуру и перегреть дрожжи, то придется начинать весь процесс заново. Если же температура опуститься до ниже 22°С, то дрожжи не испортятся, но нужного эффекта вы не добьетесь. Чтобы сохранить нужную температуру во время процесса брожения, можно воспользоваться аквариумным нагревателем, который можно приобрести в любом зоомагазине.
2. Крайне важно загерметизировать емкость, в которой происходит процесс брожения. Для этого можно использовать резиновую перчатку, в которой необходимо проделать дырочку иголкой, для выхода углекислого газа, либо купить в нашем интернет магазине гидрозатвор (180 рублей).
3. Еще одним важным моментом является — качество воды. Не подойдет воды из-под крана, поскольку в ней содержится хлор. Кипяченая вода тоже не подойдет, потому что в ней нет кислорода, который необходим дрожжам для брожения. Лучше всего использовать бутилированную воду первой категории.
4. Наилучшее брожение происходит в защищенном или затемненном от прямого света месте.
5. При разведении спиртовых дрожжей рекомендуется сначала влить раствор в небольшую емкость, а в конце добавить основной объем сусла в подготовленную бродильную емкость.
6. Каждый день перемешивать брагу.
7. После добавления всех компонентов в емкость для брожения оставить постоять на несколько часов.
8. Чтобы определить готовность браги можно использовать бытовой виномер, что покажет процентное содержание спирта и оставшийся сахар. Если виномера нет, то готовность легко определить на вкус, если брага сладкая, то значит не зрелая и должно пройти еще какое-то время, пока она не обретет горьковатый на вкус.

Комментарий полезен? Да 136 / Нет 81

Лучшие отзывы

30 Сентября 2015 — 1:54
(nikzau)
написал:

Дрожжи хорошие. Использую на 20 литров браги 1/5 пачки (50 граммов) и 4,5 кг сахара, включая сахар на сусло. Разгоняю в банке 50 граммов дрожжей, 150 граммов сахара и поллитра воды минут 40. Затем выливаю все в емкость, перемешиваю и закрываю. Часа через два-три начинает очень активно гулять. Температура поддерживается 27 градусов. При этом до конца брожения ничего больше не делаю.Уж не знаю, насколько хорош выхлоп, но получается, как где-то читал, по количеству сахара. 1 литр на килограмм.  Другое дело, что уже второй раз попал с этими дрожжами. Год назад где-то купил здесь дрожжи практически на исходе срока (2 месяца оставалось) - выброшенные деньги. И сейчас вот вляпался. Вроде даже этикетка новая, произведены в мае, а толку никакого. Видно было даже по начальному замесу. Обычно пена, а тут налет пенки. Что-то пукает. но это будут слезы. После второго раза задумался на предмет покупки здесь дрожжей, во всяком случае этих


Комментарий полезен? Да 21 / Нет 13
11 Декабря 2014 — 16:04
(yvv)
написал:

Добрый день, ребята! Пачку таких дрожжей применяю на 60  литров сусла. Сусло ставлю бродить в 20-ти литровых пластиковых канистрах, по 15 литров в каждой. Всего 4 штуки. Ингредиенты для одной канистры: 3 кг сахара, четверть пачки дрожжей и вода до объема сусла -15 литров в канистре. Дрожжи готовлю за час до вливания в сусло. Развожу их в теплой (35 градусов) сладкой воде объемом примерно 1,5 литра. Брожение начинается через сутки. Брагу ежедневно взбалтываю поворотами канистры в разные стороны, но не сильно, потому что брага гуляет с пеной. Брожение идет не менее 10 суток до начала осветления. Брожение сильное и стабильное. Сахар перебраживает полностью и дает максимальную спиртуозность браги - сладости нет. В прошлые времена применял французские дрожжи Саф-момент и Саф-левюр, они сахар сбраживали не полностью и через 5 дней оседали - отмирали. Брага была всегда сладковатая. Эти белорусские спиртовые дрожжи дают выход 50-ти градусного самогона на 15-20% больше, чем французские пищевые. Вкус очень хороший, а может отличный - я лучше не знаю. Но гуляют в два раза дольше. В общем, рекомендую.

Комментарий полезен? Да 108 / Нет 31

30 Октября 2011 — 5:58
(dmitry74)
написал:

Здравствуйте я хочу уточнить, при использовании Ваших спиртовых дрожей на 80 литров воды добавлять  20 или 24 кг сахара? И сколько спирта сырца и какой крепости можно будет получить из 100-104 литров браги? Причем с учетом утилизации "головы" 5-10 % ( причем в расчете 40% это удваивается, т.к голова 80 и более градусов)

Комментарий полезен? Да 43 / Нет 19
29 Октября 2011 — 15:46
Сергей (Sergey1)
написал:

После работы с хлебными дрожжами спиртовые порадовали ароматом и ровным брожением, осталось убедиться через три дня в обещанной спиртуозности.


Комментарий полезен? Да 16 / Нет 14
24 Октября 2011 — 13:07
(2011102412381)
написал:

Норма дрожжей (в граммах) на 1 кг сахара в браге - это показатель, который обязательно должен быть.

Комментарий полезен? Да 32 / Нет 18
5 Октября 2011 — 22:43
Алексей (VinniPuh)
написал:

поддерживаю все вышесказанное необходим рецепт браги


Комментарий полезен? Да 15 / Нет 15
22 Сентября 2011 — 14:25
валерий (murabo50)
написал:

Приготовление 4,5 литров браги.В пластиковую бутыль заливаю 4 литра воды, 1 кг сахара .потом отливаю пол-литра в литровую банку и засыпаю 1 ложку с горкой спиртовых дрожжей. ппосле подхода, через пол-часа , выливаю в общий раствор, и ставлю в тёплое место. Температура браги должна быть 28-32 градуса две недели или до исхода сладости.

Комментарий полезен? Да 25 / Нет 20
22 Сентября 2011 — 14:25
валерий (murabo50)
написал:

Приготовление 4,5 литров браги.В пластиковую бутыль заливаю 4 литра воды, 1 кг сахара .потом отливаю пол-литра в литровую банку и засыпаю 1 ложку с горкой спиртовых дрожжей. ппосле подхода, через пол-часа , выливаю в общий раствор, и ставлю в тёплое место. Температура браги должна быть 28-32 градуса две недели или до исхода сладости.

Комментарий полезен? Да 22 / Нет 15
3 Августа 2011 — 22:10
Дмитрий (law)
написал:

blakzmey сказал(а): Со спиртовыми дрожжами упорол косяка-информации нет.пересчитал по объёму,через 8 суток хотел перегнать,однако брага не созрела,а созрела аж через18 дней от закладки.Хотелось больше инфы по данному продукту,таблицы объёмов,весовых пропорций и времени выгонки.Коль вы торгуете предоставьте полную информацию по данному товару,можно сделать запрос технологам завода изготовителя.Вам как оптовым покупателям они предоставят всю информацию.Очень жаль,что приходится учить Вас работать.С уважением Алексей.
Алексей, все ваши вопросы передали производителю - ждем ответа! Обязательно вам отпишем.

С уважением, Kupitalon.ru


Комментарий полезен? Да 30 / Нет 18
30 Июля 2011 — 1:50
Алексей (blakzmey)
написал:

Со спиртовыми дрожжами упорол косяка-информации нет .пересчитал по объёму,через 8 суток хотел перегнать,однако брага не созрела,а созрела аж через18 дней от закладки.Хотелось больше инфы по данному продукту,таблицы объёмов,весовых пропорций и времени выгонки.Коль вы торгуете предоставьте полную информацию по данному товару,можно сделать запрос технологам завода изготовителя.Вам как оптовым покупателям они предоставят всю информацию.Очень жаль,что приходится учить Вас работать.С уважением Алексей.

Комментарий полезен? Да 41 / Нет 13
15 Июля 2011 — 14:00
валерий (murabo50)
написал:

Хотябы слово о дозировке ваших дрожжей. Мне надо 5 литров браги, а не 100. Требую рецепт для приготовления 10 литров браги.

Комментарий полезен? Да 84 / Нет 22

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут зарегистрированные посетители. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для добавления комментария.


Страницы 1 2 3 4


Смайлики: Copyright © Aiwan. Kolobok smiles