Эссенции
Эссенции – концентрированные растворы ароматических веществ, которые извлекают из сырья при помощи растворителей. В качестве растворителей обычно используют спирт или водку.
Эссенции делают крепостью 65(°), засчет этого они могут долго храниться, не теряя своих ароматических свойств.
Эссенции добавляют в небольшом количестве в спиртовые растворы при приготовлении водок и оригинальных спиртных напитков.
Ароматические эссенции составляют секрет приготовления крепких спиртных напитков.
Эссенции:
- значительно улучшает вкус алкоголя,
- устраняет посторонние запахи,
- подчёркивает вкус алкоголя.
Достаточно всего 2-5 капель для ароматизации нескольких литров напитка.
Подкатегории:
отображать по 15 30 50 товаров на странице
Статьи
10.07.18
Секреты приготовления домашнего вина
Вино получается мутным, а хотелось бы рубиновый полупрозрачный цвет, чистый и яркий 07.06.18
Анисовка 09.05.18
Самогон из березового сока20.04.18
Вся правда о безалкогольном пивеЭто интересно
