Выберите свой город или регион:

Обратный звонок
Оставьте свои данные и через некоторое время наш менеджер перезвонит вам.
Спасибо!
Очень скоро мы с вами свяжемся
Ошибка
Что-то пошло не так :(

Пожалуйста, заполните краткую контактную информацию. Наши сотрудники свяжутся с вами в ближайшее время

Напоминание пароля
Введите адрес электронной почты, и мы отправим на него инструкцию по восстановлению пароля.
Все получилось!
На вашу почту мы выслали письмо с инструкциями.
Мы принимаем к оплате
Другие способы оплаты


Подкатегории:
Выбираем дрожжи для  приготовления самогона!

Выбираем дрожжи для  приготовление самогона!

 
Кодзи — национальная японская плесень.Интересно. Перспективно.

Кодзи – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ практически любого крахмалосодержащего сырья.

Кодзи используют в азии более тысячи лет для получения высококачественного спиртного из различного сырья : картофель, кукуруза, рис, маниока, сорго, зерновые (пшеница, ячмень, овес, рожь)

 
Быстрый коньяк из самогона

Быстрый коньяк из самогона

 
Как правильно выбрать палатку для зимней рыбалки

Многие любители подледного лова скажут, что палатка на зимней рыбалке поплавочной удочкой один из основных элементов снаряжения рыболова, от которого зависит не только комфортные условия ловли, но зачастую и здоровье рыбака.

Для того чтобы любимое занятие не превратилось в тяжелое испытание, зимние рыболовные палатки должны обладать определенными характеристиками, которые следует учитывать перед их покупкой.

 
Собираемся в поход!

Собираемся в поход!

 
Домашний сыр - это просто и вкусно!

Если когда-то приготовление домашнего творога или сыра было делом вполне обычным, то сегодня это настоящий подвиг, на который решится далеко не каждая хозяйка. Это требует много времени, однако результат того стоит – получается вкусный домашний сыр без вредных для здоровья производственных добавок. Итак, мы предлагаем попробовать свои силы в приготовлении домашнего сыра.

 
Хмель всему голова!

Для чего нужен хмель?

Вторым по важности после солода и незаменимым в приготовлении пива сырьем, благодаря приданию особого вкуса и аромата этому напитку, увеличению стойкости при хранении, способствованию лучшего осветления и образованию пены, является хмель.

Хмель (Humulus lupulus L.) – двуродное вьющееся многолетнее растение, принадлежащее к семейству коноплевых (Cannabaceac). В пивоварении используют только женское соцветие – шишки, которые должны оставаться неоплодотворенным. На плантации при выращивании хмеля от мужских растений избавляются.

 
Как выбрать биноколь!

Как выбрать биноколь

 

Представляем вам словарь пивных терминов

 
Преимущества использования индукционной плиты

Преимущества использования индукционной плиты

 
Для чего нужен автоклав?

Большая часть населения стремится делать заготовки продуктов самостоятельно, ведь консервы, купленные в магазинах, практически не съедобны, они напичканы всевозможными добавками, заменителями, красителями и усилителями вкуса.

 
Домашняя пивоварня-готовим пиво по своему вкусу!

Домашняя пивоварня-готовим пиво по своему вкусу!

 

Бейлис (Baileys Original) — первый и лучший сливочный ликер в мире. Он создан исключительно из натуральных ингредиентов: ирландского виски тройной дистилляции и свежих ирландских сливок с добавлением шоколада, ванили, карамели и сахара. Причем сахар производится из сахарной свеклы, выросшей в Ирландии.

Бейлис (Baileys Original) имеет нежный аромат, приятную консистенцию и согревающий сладкий вкус. Он хорош сам по себе, со льдом и как ингредиент коктейлей.

При добавлении в кофе Бейлис (Baileys Original) придает напитку неповторимое очарование. 

А теперь о рецепте Бейлис

Способ приготовления 1 литра Бейлиса:

  • Отделить 8 яичных желтков от белка и влить их в сгущеное молоко (1 банка — 400 мл).
  • Отдельно друг от друга в минимальном количестве воды развести одну чайную ложку кофе и пакетик ванильного сахара (15-20 гр).
  • Растворы кофе и сахара влить в сгущеное молоко и полученную смесь тщательно взбивать миксером до получения однородной массы.
  • В бутылку домашней или магазинной водки можно добавить 0,2 мл концентрата «Ирландский крем», размешать, влить в яично-молочную смесь и снова взбивать миксером до состояния однородной массы.
  • Cтавим в холодильник на сутки, но лучше дать настояться не менее 10 дней.
Итоговая крепость напитка: около 20% об.

 

Рецепт приготовления Джина от Kupitalon

27.04.2011

Рецепт приготовления Джина от Kupitalon

Джин — это крепкий алкогольный напиток. Изготавливается путём перегонки спирта с добавлением можжевельника, который придает джину его отличительный вкус.

Вкус обычного джина — очень сухой, и поэтому джин очень редко употребляется в чистом виде. Хорошо приготовленный джин обладает очень сухим гармоничным вкусом, резким характером, чётким привкусом можжевельника.

А теперь о рецепте приготовления!

  • Если под рукой имеются ингредиенты: 
  • можжевельник (ягоды) 25 грамм 
  • кориандр 3 чайные ложки  
  • тмин 2 чайные ложки
  •  спирт (96%) 600 мл

можно легко приготовить Джин и довольствоваться его вкусом.

Итак, все просто. Для начала нужно приготовить отдельно настойки

  1. Настойка можжевельника. Берем 330 мл спирта, разводим до 80% добавлением 70 мл воды и засыпаем можжевельник.
  2. Настойка кориандра и тмина. Берем оставшиеся 270 мл спирта, так же разводим до 80% добавлением 60 мл воды и засыпаем кориандр с тмином.

Количество этих компонентов можно уменьшить или увеличить по вкусу. Настаиваем все это 4-5 дней. Во время настаивания периодически перемешиваем. Перед перегонкой настои профильтровать и выжать из плодов остатки спирта.

Если, все-таки, под рукой не оказывается нужных компонентов, а испробовать Джин очень хочется, можно легко воспользоваться вкусоароматическими добавками из нашего ассортимента.

Все! Приятного Вам вкуса!

 
Мифы о самогоне

Мифы о самогоне

Самогоном у нас принято называть крепкий алкоголь домашнего производства. В России период монопольного государственного производства алкоголя был настолько велик, что домашний алкоголь оброс целой мифологией, которую старательно поддерживало и создавало государство.

 
Зачем нужен сухопарник

Зачем нужен сухопарник в самогонном аппарате?
Он предназначен для того, чтобы в конечный продукт (спиртной напиток) не попадало само сырье для его производства (то есть брага). Помогает сухопарник и снизить концентрацию вредных веществ в самогоне. Сразу же нужно отметить, что конструкция эта не является обязательным элементом аппарата для производства напитка, он вполне может выполнять свою функцию и без сухопарника. Однако наличие его значительно сможет улучшить вкусовые показатели и в целом качество.

Во время функционирования приспособления на уровне физической реакции происходит очистка напитка. Эффективность очистки высока в сравнении с использованием различных химических реагентов (угля, соды и прочих). Кроме того, напиток, прошедший через сухопарник, более подготовленным пускается на вторую перегонку, и качество его становится просто идеальным. Некоторые даже, экономя время, не пускают продукт на вторую перегонку. Кроме этого конструкция недорогая, а те, кто имеет желание и определенные знания, могут его изготовить самостоятельно в домашних условиях. Иначе сухопарник называют дефлегматором или прикубником. Устанавливается он между змеевиком и перегонным кубом. Положив в сухопарник некоторые пряности (цедру лимона, имбирь, анис) можно придать своему напитку определенный аромат.https://www.kupitalon.ru/Sukhoparnik_kapleulovitelj_40_rezjba_Dobrovar__pr_7807.htm

 
Сушилки для овощей и фруктов

Сушилка для овощей и фруктов 

 
Самогоноварение в разных странах мира


Самогон – исконно русский продукт. Так думают очень многие. Но самогон в других странах тоже существует но под другими названиями. Чача, Виски, Текила, сливовица, граппа, метакса, фени, кальвадос – всё это названия самогона.
Куда бы вы не отправились путешествовать, в любой стране мира вам предложат попробовать свой алкогольный напиток, приготовленный в домашних условиях по древнейшим рецептам. Давайте совершим кругосветное путешествие по следам этого горячего напитка. В Европе существует шотландское виски (один из самых известных самогонок мира), французский кальвадос (на основе фруктов), итальянская граппа (из остатков винограда, которые не годятся для приготовления вина).
Испанская Башня (удалось однажды опробовать) приятная и задорная смесь.
А хотите попробовать самый дорогой в мире самогон? Отправляйтесь в Норвегию. Здесь он стоит 20-30 евро.
В Мексике вы обязательно попробуете самогон с 400-летней историей - текилу. Её изготавливают из сока агавы. Процесс приготовления текилы занимает больше года. Ведь только на выращивание голубой агавы необходимо от 8 до 10 лет.
В индийском Гоа популярна собственная самогонка фени. Готовится она из яблок кешью. Этот необыкновенный продукт имеет свою косточку (орех) не внутри, как все плоды, а снаружи. Мы вам посоветуем попробовать первый прогон этого самогона, который называется уррак.
Если вы были в Грузии или Абхазии, то непременно пробовали чачу. Её готовят из недозрелого винограда. В каждой деревушке, в каждом доме Кавказа хранят секреты приготовления этого поистине национального продукта. Ведь рюмка чачи во время принятия пищи считается залогом кавказского долголетия. Вы ещё не соблазнились идеей попробовать самогон в других странах? Тогда еще несколько остановок.
Грек Спирос Метаксас в 1888 году изобрел новый алкогольный напиток, который был и назван метакса в его честь. Этот самогон является гордостью греков. Пить его следует не торопясь, по глоточку, чтобы успеть почувствовать аромат и вкус напитка. А уж затем вас накроет волна блаженства и удовольствия.
В балканских странах Европы в Сербии, Болгарии, Бо
Самогон – исконно русский продукт. Так думают очень многие. Но самогон в других странах тоже существует но под другими названиями. Чача, Виски, Текила, сливовица, граппа, метакса, фени, кальвадос – всё это названия самогона.
Куда бы вы не отправились путешествовать, в любой стране мира вам предложат попробовать свой алкогольный напиток, приготовленный в домашних условиях по древнейшим рецептам. Давайте совершим кругосветное путешествие по следам этого горячего напитка. В Европе существует шотландское виски (один из самых известных самогонок мира), французский кальвадос (на основе фруктов), итальянская граппа (из остатков винограда, которые не годятся для приготовления вина).
Испанская Башня (удалось однажды опробовать) приятная и задорная смесь.
А хотите попробовать самый дорогой в мире самогон? Отправляйтесь в Норвегию. Здесь он стоит 20-30 евро.
В Мексике вы обязательно попробуете самогон с 400-летней историей - текилу. Её изготавливают из сока агавы. Процесс приготовления текилы занимает больше года. Ведь только на выращивание голубой агавы необходимо от 8 до 10 лет.
В индийском Гоа популярна собственная самогонка фени. Готовится она из яблок кешью. Этот необыкновенный продукт имеет свою косточку (орех) не внутри, как все плоды, а снаружи. Мы вам посоветуем попробовать первый прогон этого самогона, который называется уррак.
Если вы были в Грузии или Абхазии, то непременно пробовали чачу. Её готовят из недозрелого винограда. В каждой деревушке, в каждом доме Кавказа хранят секреты приготовления этого поистине национального продукта. Ведь рюмка чачи во время принятия пищи считается залогом кавказского долголетия. Вы ещё не соблазнились идеей попробовать самогон в других странах? Тогда еще несколько остановок.
Грек Спирос Метаксас в 1888 году изобрел новый алкогольный напиток, который был и назван метакса в его честь. Этот самогон является гордостью греков. Пить его следует не торопясь, по глоточку, чтобы успеть почувствовать аромат и вкус напитка. А уж затем вас накроет волна блаженства и удовольствия.
В балканских странах Европы в Сербии, Болгарии, Боснии и Герцеговины, Хорватии очень популярен напиток – сливовица. Он изготавливается из сброженный сливовый сок. Знатоки особенно ценят сливовицу из падалица, даже уже зачервивевшей.
Самогон в других странах имеет различные названия, состоит из самых разных ингредиентов, изготавливается по необычным рецептам. Поэтому не забывайте, что если хотите узнать культуру страны поближе, попробуйте национальный самогон.Боснии и Герцеговины, Хорватии очень популярен напиток – сливовица. Он изготавливается из сброженный сливовый сок. Знатоки особенно ценят сливовицу из падалица, даже уже зачервивевшей.
Самогон в других странах имеет различные названия, состоит из самых разных ингредиентов, изготавливается по необычным рецептам. Поэтому не забывайте, что если хотите узнать культуру страны поближе, попробуйте национальный самогон.

 
Как появился "коньяк"?

В одной из версий рождения коньяка говорится о деятельности двух дворян - герцога Гайеннского и графа Пуатье, которые основали крупный виноградник Пуату. Этот виноградник располагался не далеко от Ло Рошели. Вина, изготовленные на этом винограднике, перевозились морскими судами в другие страны. До кораблей доставка вин осуществлялась на лодках по реке Шаранта из населённого пункта Коньяк.